Все они направлены на защиту жизни и здоровья человека, предотвращение болезней, общих для человека и животных, отравлений, а также действий, вводящих в заблуждение потребителя, охрану окружающей среды, контроль качества и безопасность продукции в ветеринарно-санитарном отношении.
Согласно ФЗ №381 «Об основах государственного регулирования торговой деятельности в РФ», любая уличная торговля разрешена только в специально отведенных местах. Помимо федеральных законов, каждый субъект РФ имеет право устанавливать дополнительные требования к организации уличной торговли через региональные нормативные акты, определяя места размещения торговых точек, режим работы и специализацию.
Места возле магазинов не входят в схему размещения нестационарных торговых точек, утверждённую местными властями.
Ежедневно возле ряда трубчевских магазинов происходит реализация продуктов растительного и животного происхождения (овощи, корне-клубнеплоды, фрукты, ягоды садовые и лесные, грибы свежие, сушёные и солёные, молоко и молокопродукты, яйцо куриное и перепелиное, рыба свежая, сушёная и вяленая, сало солёное, жир топлёный и даже мясо птицы), что является грубым нарушением санитарно-гигиенических и ветеринарно-санитарных правил и норм торговли пищевыми продуктами. Продают продукты с земли, в антисанитарных условиях, в пыли, при отсутствии воды для элементарной гигиены рук, с нарушением температурных режимов. Продукты подвергаются воздействию выхлопных газов и прямых солнечных лучей, нет документов, подтверждающих их происхождение, качество и безопасность в ветеринарно-санитарном отношении: где и как вырастили, где собрали, чем подкормили или обработали.
ФЗ РФ №271 «О розничных рынках и внесении изменений в Трудовой Кодекс РФ» регулирует отношения, связанные с организацией и деятельностью розничных рынков, устанавливает правовые основы их создания, контроля и управления.
ФЗ РФ №29 от 2 января 2000 года «О качестве и безопасности пищевых продуктов», СП 2.3.6.3668-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков, реализующих пищевую продукцию», Технический регламент «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021\2011), принятый решением комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года №880, определяют требования к безопасности пищевой продукции (микробиологические, гигиенические, ветеринарные показатели, допустимые уровни загрязнений, антибиотики); к маркировке, упаковке, материалам и оборудованию, контактирующим с пищевыми продуктами; регулируют процессы производства, хранения, реализации, перевозки и утилизации пищевой продукции для нашей безопасности.
Закон РФ «О ветеринарии» №4979-1 от 14 мая 1993 г., в соответствии с пунктом 1 статьи 2.1, устанавливает понятие и содержание ветеринарной продукции как основы регулирования всей сферы ветеринарии, статьей 21 обязывает проводить ветсанэкспертизу продукции животного и растительного происхождения для обеспечения ее безопасности в ветеринарно-санитарном отношении.
Сельскохозяйственная продукция, продовольственное (пищевое) сырье, пищевая продукция, питьевая вода и контактирующие с ними в процессе производства, хранения, транспортировки и реализации материалы и изделия, должны отвечать обязательным требованиям к обеспечению радиационной безопасности, установленных правом Евразийского экономического союза, а при их отсутствии — законодательством Российской Федерации и подлежат производственному контролю за обеспечением радиационной безопасности.
Налоги и сборы, которые взимаются при продаже продукции, выращенной в личных подсобных хозяйствах, реализуемых на зарегистрированных площадках, минимальны: за торговое место и проведение ветсанэкспертизы. Несанкционированная торговля и нелегальная продажа могут быть квалифицированы как незаконная предпринимательская деятельность, за что предусмотрены штрафы.
В Трубчевском районе зарегистрированы две торговые площадки для санкционированной торговли всеми видами растительной и животноводческой продукции, в т. ч. с личных подсобных хозяйств: рынок г. Трубчевска и рынок п. Белая Берёзка — места предоставляют свободно, вся реализуемая продукция проверяется на качество и безопасность согласно действующим нормативным документам.
На рынках работает лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы ГБУ БО «Трубчевская райветстанция», которая проводит ветеринарно-санитарную экспертизу продуктов растительного и животного происхождения для определения качества и безопасности в ветеринарно-санитарном отношении, согласно, действующим нормативным документам. Лаборатория зарегистрирует документы, подтверждающие происхождение продукции, проведёт органолептические, физико-химические, микроскопические. радиометрические исследования и проверит свежие и сушёные лесные ягоды, грибы, травы, свежие овощи, корне-клубнеплоды, ягоды, фрукты на нитраты и радионуклиды; рыбу и рыбопродукты – на паразитарную чистоту и радионуклиды; молоко и молочные продукты – физико-химические и микробиологические показатели. Вы будете уверены, что продукция безопасна для покупателей.
Давайте создадим здоровую конкуренцию в местах, специально отведенных для торговли, заплатим налоги и сборы, чем обеспечим поступление безопасных и качественных продуктов на наш стол. Берегите себя и близких, покупайте проверенные продукты в местах, специально для этого отведенных.
Д. ФУНТОВОЙ, начальник Трубчевской райветстанции.
